By La bebida se prepara con agua purificada y almendras, y no contiene azúcar, conservantes, aditivos, gluten ni lactosa.
Por Rildo Barba. Fotos Okey! | 25.06.26
Para Claudia, su producto es un instrumento de bendición personal.
Claudia Abud Justiniano se considera un milagro. Ingeniera de sistemas de profesión y, como ella misma se define, «servidora del Señor por vocación», sobrevivió a un cáncer cerebral que cambió por completo el rumbo de su vida. Durante su recuperación, y para ayudar a cubrir los gastos médicos, transformó una receta familiar en un emprendimiento que hoy sigue sosteniéndola. Así nació Quiero, una marca de leche de almendras.
Fue en julio de 2021 cuando empezó a ofrecerla al público. Sus primeros pedidos la animaron a seguir adelante. Desde entonces, su producción se mantiene artesanal y exclusivamente por encargo. La bebida se prepara con agua purificada y almendras, y no contiene azúcar, conservantes, aditivos, gluten ni lactosa. «No hacemos producción masiva. Al ser natural tienen un tiempo de duración ideal de cinco días», explica.
Aunque la receta original nació en la cocina de su madre, Abud realizó algunos ajustes con el tiempo para perfeccionar el producto. Sus consumidores son diversos: deportistas, personas con diabetes, adultos mayores, consumidores intolerantes a la lactosa y madres en etapa de lactancia, quienes encuentran en la bebida una alternativa nutritiva y natural.
Antes de lanzar Quiero, había desarrollado bebidas especiales como Golden Milk, Pink Latte, Latte de Avellanas y Chai Masala, elaboradas con especias. Sin embargo, cuando estos productos comenzaban a ganar popularidad, su vida dio un giro inesperado. En agosto de 2022 fue internada de emergencia. Los estudios revelaron la presencia de un tumor cerebral maligno.
«Después de la cirugía perdí completamente el sentido del olfato y del gusto. Hasta hoy no puedo percibir ningún olor ni sabor», puntualiza. La secuela le impidió continuar desarrollando nuevas recetas y eliminar la producción las bebidas saborizadas. Durante el tratamiento, su madre (Ligia Justiniano) regresó desde Riberalta para acompañarla y ayudarla a mantener vivo el emprendimiento.
Antes de elaborar cada pedido, Claudia Abud y su madre mantienen una costumbre que refleja el espíritu con el que trabajan. «Oramos y le pedimos al Señor que todo lo que hagamos sea de beneficio para quienes lo van a consumir», expresa. Así, detrás de cada botella de Quiero no sólo hay una simple bebida. También hay una historia de fe, renacimiento y gratitud que transformó una receta familiar en una oportunidad para servir y seguir adelante.
El producto es apto para deportistas, diabéticos, adultos mayores, consumidores intolerantes a la lactosa y madres en etapa de lactancia.
DATOS
Facebook: https://www.facebook.com/quiero.almendras
Pedidos: 76065232
Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
